leriz的部落格

雲林濁水溪的"米"名聞遐邇

米也是我們生活上不可或缺的必須品

米雖然普通

但它確是給我們一天活力的來源

從自古以來

米就是我們三餐的主食

近來是因為受到西方文化的影響

許多年輕人的主食遍愛麵粉類

如:義大利麵、漢堡、PIZZA...等等

也因為如此

台灣米確供過於求

許多農民因此轉作休耕

對於我們從小就和米產生一種非常深厚的情感

看到這樣感到可惜

台灣有這麼好的土質可以種出優良的米

而確因為外來因素而不耕種

於是我們就想說要來開發米的產品

讓米可以多元化

二年前開始著手研發

一開始遇到許多挫折和困難

還好遇到許多同樣和我們一樣對米有種熱忱的烘培老師傅

給我們許多寶貴的意見

讓我們在去年順利研發出許多米的烘培

現在產品最熱賣的屬於米鳳梨酥

外層以米穀粉取代進口麵粉

外層烤出來呈現金黃色像成熟的稻穗一樣

能吃出淡淡的米香味

內餡則經師傅手工蜜汁土鳳梨餡

咬開還可以看到鳳梨的纖維

所有產品絕不添加任何香料和防腐劑

因為樂米主要意念是能吃出健康的美味烘培

產品原料是採新鮮又道地的食材

這樣才能讓消費者能吃的放心

也達到我們的宗旨

現在包裝有二種

一種是可以送禮的米鳳梨酥禮盒(十入)

外型採簡單典雅

像是食材一樣

用最簡單和傳統的方式

做出最美味的米鳳梨酥

第二種則適合小家庭的小包裝(6入)

以樂米門市的外型最為包裝的造型

既可愛又兼具美味

歡迎大家來樂米工坊門市參歡