leriz的部落格

某日的早晨

太陽公公昇起

照亮了每個角落

不管是人、事、物

都因為有陽光的照應

讓生活與生命更加的活力感

在鄕村

四面環田

尚未成熟的稻穗

綠油油的一片

讓人看了神情氣爽

經過農夫用心的照顧

陽光的照射

與盡責的稻草人

不分晝夜的看守

經一段時間

稻穗成熟後

變成金光閃閃的一片

曝曬在太陽底下

隨風左右搖擺著

非常的井然有序

那種場面真是有趣極了

經過一波三折後

稻穗成熟了

農夫們開始忙著收割

米廠忙著收購、加工

每一個人都有各自的責任與專長

我們在把脫殼後的白米

加工磨成米穀粉

運用烘培的概念

將米加入烘培的原素

使烘培產品更加健康、有價值

現今市面上鳳梨酥九成九都是以外國進口的麵粉做為主要食材

但樂米工坊確顛覆傳統

將鳳梨酥改為在地食材的米穀粉

完全不添加任何的麵粉、也不需特別加工

不儘儘是好消化

對腸胃不好的人更是最佳的選擇

現在

每個人都有健康的意識在

所以我們以少油、少糖、不添加防腐劑

吃多了也不會造成身體的負擔

以米穀粉製作的米鳳梨酥

外層酥鬆入口即化

內餡使用的是土鳳梨

每一口咬下去都可以吃到鳳梨的果肉在

風味絕佳

不僅是表現出最在地的特色

且色、香、味也都因應俱全